2021年07月14日

出張自炊4日目・夜(2021年7月)

親鶏のすき焼き、キュウリ浅漬け、紫玉ねぎのレモン漬けに、ビール500mlを付けて670円也。
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【親鶏のすき焼き】
出張自炊では定番メニューの一つ。親鳥は歯ごたえがあって旨みが濃く、溶き卵につけて頂くと絶品です。
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【紫玉ねぎのレモン漬け】
紫玉ねぎを適宜カットして、ニンニク、生姜を数片、昆布出汁(顆粒)、レモン汁と合わせて空気を抜き、冷蔵保存。今日は漬けて小一時間だったので、まだそんなに漬かってませんでした。明日以降に期待です。
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posted by sahitahu at 20:00| Comment(0) | グルメ
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