よろず長屋雑記帳_２冊目 byさひたふ

夏野菜とジャーマンポテトのチーズ焼き、納豆トマトオムレツ、キュウリの浅漬けに、酎ハイハイボール500mlを付けて672円也。
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【夏野菜とジャーマンポテトのチーズ焼き】
ジャガイモ、オクラは予め湯がいておきます。オリーブオイルを引いてナスと粗挽きウインナーを炒め、ジャガイモ、オクラ、ミニトマトを加えて、マジックソルトと胡椒で味付け。最後にとろけるチーズをたっぷりかけて蓋をして蒸し焼きにして、チーズが溶けたら完成。


【納豆トマトのオムレツ】
卵2つを溶いて、納豆、刻みネギ、四つ切りにしたミニトマトを加え、味付けに納豆の付属の出汁を入れてよく攪拌し、ゴマ油で焼き上げて完成。
　

【キュウリの浅漬け】
今朝食べた浅漬けの続き。