2021年03月18日

出張自炊5日目・夜(2021年3月)

薄揚げの巾着煮、オランダ豆の卵とじカレー風味、納豆奴にビール500mlを付けて635円也。
※材料を撮影し忘れた…orz
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【薄揚げの巾着煮】
合い挽きミンチに刻み生姜・ネギを混ぜて、塩胡椒・醤油で味付け。薄揚げの一辺を切り開いてタネを詰めて楊枝で封をします。4つのうち1つは生卵。
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昆布出汁を沸かして、巾着を投入して暫し煮たら完成。
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【オランダ豆の卵とじカレー風味】
下ゆでしたオランダ豆を軽く炒めて、カレー粉と塩胡椒で味付けた卵でとじたら完成。
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【納豆奴】
ネギをたっぷり入れた納豆を木綿豆腐の上に載せただけ。
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posted by sahitahu at 19:42| Comment(0) | グルメ
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