2020年07月27日

出張自炊2日目・夜(2020年7月)

砂ズリと夏野菜のアヒージョ風、ネギたっぷりオムレツ、にんにくの味噌漬けにビールを付けて、610円也。
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【砂ズリと夏野菜のアヒージョ風】
フライパンにオリーブオイルを多めに敷いて
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砂ズリを炒めながら顆粒昆布だしを投入
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砂ズリが炒まったら
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えのきを入れてしんなりするまで加熱
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さらに、ミニトマトと湯通ししたアスパラを入れて、追いオリーブオイル。
蓋をして加熱し、トマトに火が通ったら完成。
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【ネギたっぷりオムレツ】
卵二つにネギをたっぷり入れて、チョーコー醤油でシンプルに味付けして焼くだけ。
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posted by sahitahu at 19:46| Comment(0) | 日記
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