2019年09月26日

出張自炊5日目・夜(2019年9月)

出張自炊5日目・夜(≧∀≦)
今夜で夕食は最後なので、冷凍庫の在庫をさらえます。
豆腐のチキンカレー、オニオンチーズエッグ、鶏ハムとタマネギのサラダに、廉価版・おやじセットMサイズを付けて794円也。
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【豆腐のチキンカレー】
予め、タマネギ1/4をみじん切りにして、ジャガイモ1個は皮をむいて摺り下ろしておきます。
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鶏モモをフライパンで焼いてから、先ほどのタマネギのみじん切りを加えて炒め、水代わりに下ろしジャガイモを加え、塩胡椒、カレー粉と、粉乳を加えて味を調えます。
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最後に水切りした木綿豆腐を投入して崩しながら混ぜてひと煮立ち。器に盛りつけたら、真ん中に卵黄を落として完成。
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【オニオンチーズエッグ】
タマネギのみじん切り1/4、卵Sサイズ×2+卵白1に粉末鶏ガラスープ、溶けるチーズ1枚を加えて混ぜて焼くだけ。
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【鶏ハムとタマネギのサラダ】
スライスして水にさらしたタマネギに鶏ハムを加えて、マヨネーズを和えて完成。
posted by sahitahu at 19:41| Comment(0) | 日記
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