よろず長屋雑記帳_２冊目 byさひたふ

昨夜は飲み過ぎて、寝ちゃったので翌日更新(爆)です。
以前は、盆と正月に集まって美味しいものを食べながら旧交を温める会だったのですが、コロナ禍ですっかりウェブ飲み会が定着してしまいました。まあ、遠方にいて参加しづらい友人にも会えるメリットもありますが、家飲みだとなんぼでも酒を飲んでしまうので大変危険です。(≧∀≦)

さて、メニューはこんな感じ。
長崎産・アゴ(トビウオ)の一夜干し、ヤマヤの明太子、バッテラに、ビール缶×2本+日本酒の熱燗です。


炉の方は炙りモード。ホムセンで買ってきた「かんたん着火炭」という集成炭を使ったんですが、炭の臭いが部屋中に充満してました。←宴会のさなかは酔っ払ってて気にならなかったんですが、あとが大変でした。屋内利用時は黒炭ではなく白炭、せめてオガ備長炭くらい使った方が良さそうですね。


炙る肴は長崎で仕入れてきたアゴの一夜干し。これが美味いんです。
　

日本酒は、城陽酒造のたれくち。辛口原酒ですが熱燗でも美味しいですよ。
写真を撮り忘れましたが、湯煎がしっかり温まると天板もそこそこ熱くなりますので、そこに飲みさしの錫のお猪口を置いておきますと、燗が冷めなくて良かったです。


ということで、今年のDIYはココまで。

2021年の集大成！自作・燗銅壷Ver.2が完成しました。

以前紹介したVer.1からの主な改良点は以下の通り。
(1)炉の口径をダウンサイジングして炭火と炉壁を近づけて湯煎の加熱力向上
(2)外箱を付けて保温力向上
(3)五徳を付けて、シェラカップでの湯沸かし対応
(4)外箱蓋を付けて、同時に使わない部品収納して整理整頓

まず、収納時の外観。収納箱は桧材で、木の風情を生かすため荏油のオイル仕上げです。
　

蓋を開けるとこんな感じ。燗銅壺の炉の上にシェラカップが載ってます。


炉のオプションが増えちゃったので、同時に使わない道具は蓋に入れていきます。屋外利用時、機材を地べたに置かなくて良いので清潔ですよね。


メスティンの中には、焼き網、五徳、トング、箸などが入ってます。


卓上で使う時はこんな感じ。熱燗を付けながら、網で肴を炙って頂きます。


箱の底は下駄脚を付けてあるので、使わない道具を入れた蓋の上に重ねてもずれません。
　

地べたで使う時は、これくらい高さがあった方が埃も被りにくく、使いやすいですよね。


炉の上に五徳を載せると、シェラカップで湯を沸かしたり、おでんを温めたりも出来ます。シェラカップはキャプテンスタック、蓋はSeriaのシェラカップリッドです。ダイソーのリッドと違って把手に孔があるので、直接触れずに箸やフォークを孔に刺して持ち上げたりできます。
　

今夜は、大学時代の同級生とウェブ忘年会なので早速使ってみよう！

以前、イベントで貰ってきたアルファ米が2020年2月賞味期限(爆)だったので、家族で防災訓練！


ということで、燗銅壷にPCファンガードで作った五徳を載せて、シェラカップでアルファ米用の湯を沸かしてみました。今回は炭ではなくて固形燃料(100均で3個110円)を使って、いざ調理開始！浄水器の水200ccを火にかけたら10分くらい?で沸騰しましたよ。アルファ米のパックを開いてシェラカップの湯を注いだら、次の水を張って加熱…。結局、固形燃料1個でシェラカップ2杯半くらいの湯を沸かせました。
　

あと、燗銅壷の湯煎槽もそこそこ熱々になってたので、同じく備蓄品で賞味期限が迫っていたトマトミートソースを湯煎で温めておき、アルファ米ができあがったらシェラカップによそってミートソースをぶっかけて混ぜ混ぜ…。なかなか美味しく食べられましたが、アルファ米がわかめ入りで元々塩味が付いてたので、ちょっと塩辛かった。
　

自前建屋の店舗は心斎橋も神戸もなくなってしまって寂しい限りでしたが、都心の百貨店に入っている店舗は調子よさそうだったのにね。
東急ハンズは私のDIYのルーツ、嵯峨ニック、ドイトに続いて、ハンズまでも無くなっちゃうと、何とも寂しすぎるなぁ。

【ニュース元】
「東急ハンズ」をカインズに売却へ…主力店舗の閉鎖相次ぎ
https://news.yahoo.co.jp/articles/df418d6c988c43b199ad6d25d93f7168caeb8c27

先日の試運転では、思いのほか湯煎の温度が上がりませんでした。個人的には熱めの熱燗が好きなので、指が浸せないぐらいの湯煎温度には達して欲しいところです。
スタートダッシュは別に湧かした湯を入れればいい話ですが、それでは燗銅壺の醍醐味が半減しちゃいますので、加熱効率を上げるべく仕様を少し見直してみることにしました。

まず、使用後の炉の状況を確認。
底の方はメスティンと接触していて見ずの加熱にはあまり寄与しないと思われますので、側面の火の当たり方が肝になりそうです。ステンレス容器の壁面は湯煎の水位のところで焼け具合がクッキリかわってました。火皿の高さが高すぎて、壁面は炭が当たっている部分が2cmくらいしかありません。これは加熱効率が悪そうですね。


※ちなみに、先日の試運転では集成炭の終わりかけに普通のBBQ炭を少し足してました。そのまま蓋をしたら、しっかり消し炭になってましたので、火消し壺としての機能は問題なさそうです。

そこで、火皿の高さを低くして、炭の火が当たる水面下の壁面高さを稼いでみることにしました。従来型は8cmファンガードにネジ脚を付けて20〜30mmの高さがありましたが、改良版は9cmファンガードのネジ穴を折り曲げて脚にして10mm程度に高さを抑えています。改良前後の具合はこんな感じ。
　

そしてもう一つ。錫のチロリは風情があって大好きなのですが、肉厚で温まりにくいので、アルマイトの1合チロリを新調することにしました。薄いアルマイト製なので湯煎の熱が伝わりやすくなるはず。ただし、このタイプは開口部が大きくて酒を注ぎやすいメリットがある反面、湯煎時に熱や風味が逃げやすいのがデメリットです。
そこで熱効率を上げるためにもう一工夫。スノーピークのダブルマグ300専用として売られていた飲み口付きの蓋(リッド)が頃合いのサイズ感だったので、試しに買ってみました。


合体させてみたら、なんとシンデレラフィットでした。温める時だけ装着しておいて、飲む時は外してお猪口に注いで飲むつもりでしたが、このまま飲んじゃっても良さそうですね!


ということで、改良版の外観はこんな感じ。早く週末にならないかなー。

先週末の続き、燗銅個の自作です。
炉の中に直接炭をいれると、金属と炭が直接触れてよろしくないような気がしたので、炉の底に敷く火皿を作ってみました。PCパーツの8cmファンガードを曲げて容器の内寸に合わせ、M4ネジを脚にしてます。


炉にするステンレス容器の中にセットしたらこんな感じ。


ここまで来たら使ってみたい!!ということで、庭に出て火を入れてみます。
今回は庭でやりましたが、将来的な屋内利用を想定して煙が少ない(らしい)集成炭を使ってみます。着火剤入りで、表面の穴の角にライターで少し火を付ければあとは勝手に燃え広がるので、これも室内利用の際の利点になりそうですね。
　

キッチンの混合水栓から温水を入れて、加温スタート。5分もしたら炭に火が回り、炉の上はあぶり放題。
　

干物の小イカは、ひっくり返しながら数分炙れば食べ頃になりました。
　

ちなみに、本日の干物は長崎出張で仕入れた野母崎産の小イカです。


本日は今年一番の寒波襲来で昼間でも気温は10℃くらい？
着火後20分くらいしたところで、玩具のサーモカメラで表面温度を測定してみたら、アルマイトのメスティンの所は35℃くらいです。錫のちろりが青いですが放射率が違うのでちゃんと測れてません。触るとほんのり温かい感じでした。


着火後30分くらいしたところで、湯煎に指を突っ込んでみましたが、熱くて指を浸せないような感じではなく、お風呂の湯加減。最初より温かくはなってましたが、炭の火力で熱燗をつけるほどの湯温まで上げるのはちょっと厳しそうですね。


ということで、今日はここまで。
マジで寒かった〜(>o<)

日本古来のアウトドアグッズ「燗銅壺」(または野燗炉)という道具があるらしい。
熱燗を浸ける湯煎と炭火を入れる炉がセットになってて、炭火で湯煎を温めながら、炉の上では肴を炙ったりが出来るもので、ポイントは湯煎の下から火を当てるのではなく、湯煎の中に炉が入ったいわば水冷式(?)なので、アウトドアはもちろん、自宅でも卓上で使えそうです。

昔のものは、「燗銅壺」の字の通り銅板をろう付けして作っていたようですが、最近は金属加工で有名な新潟県燕市あたりで作られたステンレス製の国産品が販売されているんですが、3〜5万くらいするのでとても手が出ない…
http://www.nokanro.com/
とか
https://hinata.me/article/1352121474823178332
とか…

そして、もう少しお手軽なところだと、笑'sのB6君に燗グリルオプションを付けたこのあたりになるんですが、これはあくまで焚き火台の上に湯浴槽を付けただけなので屋内では使えないし、自分的には燗銅壺のような感動がないんだよなー。

となれば、自分で作るしかないっしょ。(≧∀≦)
燗銅壺の主流の形は、炉の下部に吸気用の焚き口が付いた形ですが、焚き口を付けると工作難易度の桁が上がるので、今回は焚き口のない簡易版です。参考にしたのは、こちらの飯盒野燗炉ですが、同じモノを作ってもアレなんで、自分流にちょっとアレンジ。

材料は、ダイソーのメスティン3合(1100円)、焼き網(110円)、通販で買った蓋付きステンレス保存容器(927円)で、現時点で2137円。


メスティンの蓋にステンレス容器の外寸(φ103mm)と、ワンカップの外寸+α(65mm)の円を描いた型紙を作りました。最初は、ドリルでくりぬくつもりだったんですが、ドリル穴の断面があまり綺麗ではないので、ニブリングツールを使うことにしました。


鉄筆でけがいてからとっかかりだけドリルで穴をあけ、


そこからニブリングツールで喰いきっていきます。


メスティンのアルミの肉厚はそんなにないので、喰いきるのにそれほど力は要りません。が、一回で喰いきれるのは2mmくらいなので、回数はたくさん掛かります。頑張れっ自分!!


途中で気付いたんですが、ニブリングツールの刃は斜めになっていて、向かって右側から入っていきますので、反時計方向に喰いきる方が罫書きと位置を合わせやすいです。あと一息!


炉の穴が開いたら、ワンカップ用の穴も同じように開けます。穴が開いたら、切り口をサンドペーパーで滑らかに整えます。


あとは、炉の中の火皿を作れば…ですが、今日はここまででタイムアップ。
とりあえず、完成予想図だけ。

自宅では、錫のちろりを入れて…


アウトドアではお手軽にワンカップ…そして子ども用のコンポタ缶もいけますよ。
　

メスティンの中はこんな感じ。


そして今回ちょっとこだわったのは、炉に使ったステンレス製の保存容器。網を外して純正の蓋をすればそのまま火消し壺に早変わりです。

電話連絡があってから数日後、新しいプリンタが届きました。
セットアップ時に古いインクタンクを刺し直したら、付属の新しいインクタンクを使ってくれって言われたのと、スキャンソフトの再セットアップに若干手間取りましたが、無事元通りになりました。


ということで、ブラザーさんの迅速な対応、きめ細やかなサポート力には感謝です。

あとは、年賀状のデザインを作るだけか…。(爆)

明けて月曜日。
9時過ぎに電話が掛かってきて、回答がありました。

恐らく、紙詰まりしたのを取り出す時に無理な力が掛かって破損してしまったと思われる。頻繁に起こるものではないがレアとも言えない程度の頻度はある模様。対策としては、紙詰まりを取り除く時、慎重にやってもらいたい…だそうな。

紙詰まりの解消方法は、プリンタの液晶画面に書かれたとおりにやったつもりだったけど、クシャクシャになったところはどうしようもなくて引っこ抜いてたし、それがアカンかったんかな〜。
まあ、回答としてはそんなとこかなぁということで、故障機の性分をお願いして幕引きしようとしたら、一つご提案を頂きました。

修理扱いなので保証期間は3ヶ月になるが、修理費用相当で新品との交換を提案したいとのこと。いわゆる交換修理ってやつですかね。
ウチとしても元々同じ機種を買い直す線が濃厚だったので、このご提案を受けることにしました。

あとは、モノが届くのを待つだけ。

エアブラシは庭で新聞広げてやってるんですが、やっぱ部屋でやりたいよねー。
でも、塗装用の吸引ボックスってどれも結構良い値段で、この「EARTHMAN・HCPP-150」でもネット最安値・送料込みで1万弱くらいしてました。

が、近所のホムセンを物色していたら、特価コーナーで5103円(税込)で売ってたので思わず衝動買い。


価格的に展示品の売り切りかと思いきや、開封してみると新品ぽいです。これはお値打ちでした。
ファンとフィルタが付いた吸引ボックスに樹脂製の折りたたみ式フードがついてるもので、フードを畳んだ状態だと結構コンパクトです。ダクトは畳めないのでしょうがないですかね。


展開するとこんな感じ。
塗装で使うことはそれほど頻度がないので、レザークラフトでコバを削る時の集塵機にも使えないかな〜とか。

物置からお袋様が漬けた梅酒が出てきました。
25年6月に漬けたとシールがあるので、8年半モノ。梅は自宅の庭でとれたやつと思われ…。


枯れた良い色合いなのでロックで飲んでみたら、甘さ控えめで梅酒というより紹興酒のような味わい。


ボトルのままではなかなか飲まないので、ペットボトルに入れ替えて酒蔵へ。(≧∀≦)

産卵は一段落したんですが、今は孵化ラッシュ。


ライトを変えてから緑苔との戦い…で、メインタンクは毎週磨いてますが、稚魚にはこれくらいグリーンな方がいいのかなー？

修理を申し込んだら速やかに大きな段ボールが送られてきたので、早速梱包して送ったのが水曜日。
そして、金曜には修理センターから電話連絡が入りました。

両面印刷をする紙送り機構のバネが変形しているらしいんですが、そこは分解修理できる場所ではなくて修理対応が出来ないとの回答でした。むう…。
業務用プリンタを家庭使用で、それほど過酷にも使ってなかったハズなのになぁ。

ウチの用途的にA3は必須なので、ブラザーかエプソンしか選択肢がなくて、個人的にエプソンのはイマイチ好きではない。そしてブラザーの4色顔料タイプはこの機種が現役みたいなので、買うとすれば同じ機種を買い直すか…。でも、また短期で壊れたらやだなーということで、

この機種は非常に使いでやすくて気に入っていること。、そして、今のプリンタが修理できないなら同じ機種を買い直すことを考えたいが、短期で同じ故障が起きては困るので故障原因として考えられることを答えられる範囲でで教えて欲しい…とお伝えしました。

具体的には
a)自分たちの使い方が悪くて故障してしまった？→もしそうなら、使用上で気をつけるべき事を教えて欲しい。
b)使い方は問題ないけど、希な故障ケース？→もしそうなら、今回は運が悪かったと諦め、同じ機種を買い直す。
c)この機種特有の故障で、ボチボチよくある現象？→もしそうなら、他機種の選定を考える。


電話口の担当者さんでは分かりかねるので、修理担当に再確認して週明けに回答となりました。

ワンコの血統書に付いていた御幼少の砌の写真を子どもらが引っ張り出してきました。
4匹兄妹(雄雌各2)のうちの雌だったそうだけど、女の子なのにチョビ(←注:ハスキーの)並みに人相…いや犬相が怖い…そら売れんわな〜(≧∀≦)


ウチに来たときは予防接種も終わって、こんな感じにそこそこデカくなってたので、実はこの頃の彼女を知りまへん。


今はこんな感じで、散歩させててもボチボチ好評な美人さんに成長しました。(≧∀≦)