よろず長屋雑記帳_２冊目 byさひたふ

先日、子ども達と箕面大滝までハイキングに行って「紅葉の天ぷら」をお土産に買って帰ってきたのですが、それを女子二人で食べてしまい、チビ長男が食べ損ねる事件が起きました。

そこで、奥様がクックパッドで「紅葉の天ぷら」の衣のレシピを探して、庭の紫蘇の葉とゴボウを天ぷらに…(≧∀≦)
左が箕面で買ってきた紅葉の天ぷら、右が自家製の紫蘇とゴボウの天ぷらです。ゴボウはやっぱりゴボウの味が滲んでしまいますが、紫蘇の葉だと食感含めてなかなかの再現具合…クックパッド恐るべし…(ﾟДﾟ;)


でも、よくよく見ると、紅葉の天ぷらはふっくら膨れて中が空洞になってて、その分衣も薄くてサックリしてるのに対して、自家製の紫蘇天ぷらは、ちょっとカキーンって感じ。
　

やっぱ、土産物屋のお婆ちゃん達の職人技があるのかなー。

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【後日談】
奥様にふっくらの話をしたら、生地の固さとベーキングパウダーの量を調整したら出来るらしい。(今回は処女作なので、衣の配合は検討の余地ありとのこと)
夫(私)からは、紅葉の葉を使うのは大変なので、紫蘇の葉を紅葉型に切って使えば形も再現できるよねー
ということで、次回は完全再現目指します。(≧∀≦)

日曜日に連絡を入れたら、週明け早々に連絡がありました。

故障の可能性が高いので修理対応になり、修理センターへ送る預かり修理だと29000円弱、自宅まで来てくれる出張修理だと35000円弱とのこと。出張修理だとあと3000円くらい足せば新品が買えてしまうので、今回は預かり修理を頼んでみることにしました。

預かり修理の申し込みサイトから申し込むと、送付状付の送付用の段ボールが送られてきて佐川に回収して貰い、センター着後、最短3日で修理して返送してくれるらしい。

ということで、申し込みました。