2021年07月11日

出張自炊初日・夜(2021年7月)

豚バラともやしの無水鍋、生切り干し大根とオクラのツナサラダ、洋風やっこに、酎ハイ500mlを付けて622円也。
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【豚バラともやしの無水鍋】
鍋ごま油を軽く引いて、洗ったモヤシを1袋入れて、味付けはマジックソルト。その上に豚バラ肉を並べて覆い、ごま油とマジックソルトを追加したら、蓋をして加熱するだけ。
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食べる時は皿に取り分けて、モヤシを豚バラでくるんでパクリ!
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【生切り干し大根とオクラのツナサラダ】
地元産の切り干し大根をミネラル水で戻し、絞って水気を切ります。ライトツナ、湯がいたオクラの輪切りをマヨネーズで和えれば完成。切り干し大根は茹でずにそのまま使うと、大根特有のシャリシャリ感も味わえます。
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【洋風やっこ】
出張自炊の定番メニューの一つ。木綿豆腐一丁を軽く水抜きしたあと、マジックソルトを振って、刻みネギをたっぷりのせ、オリーブオイルをかければ完成。
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posted by sahitahu at 20:00| Comment(0) | グルメ