2021年07月03日

夏の収穫

市の貸農園を借りて、パパ友と始めた家庭菜園。
ウチの労働力は子ども達をかり出して、私はのほほんと見学させて頂くことが多いですが、暑くなってきて一気に収穫物が増えてきました。
今回はトウモロコシを収穫するから子ども達は是非!とのことだったので、トトロさながらに皮付きトウモロコシを折って収穫しました。そのほか、大根、お化けキュウリ、万願寺、ピーマン、ナスなど。

奥様が早速調理開始。

トウモロコシは皮を剥いて、シンプルに塩ゆでに。
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あんまり甘いので、奥様の秘密兵器(爆)糖度計で測ってみたら、16度くらいありました。これはすごい!
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大根の葉は甘辛く炒めてご飯のお供に…
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左はナスのレンジ蒸し、右が大根の葉のご飯の供。
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大根はカクキムチにするため、プレ漬けだそうです。
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キュウリは浅漬けに。
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posted by sahitahu at 19:42| Comment(0) | 家庭菜園