2020年07月01日

出張自炊4日目・夜(2020年6月)

今日は今回出張で最大のミッションをクリアということで、特別にお酒も付けちゃいます。肴は、長崎産キントキの刺身、夏野菜のチーズ炒り卵、ネバネバオクラ納豆奴で、974円也。(酒代込)
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【キントキの刺身】
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地元のチョーコー醤油で頂きます。
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【夏野菜のチーズ炒り卵】
湯通しして輪切りにしたオクラとホールトマトに卵2つと、溶けるチーズをたっぷり入れて、味付けは醤油少々。あとはオリーブオイルで焼くだけ。
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卵をケチったのでうまく固まらず、見た目にやや難ありですが、ビールにメチャ合います。
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【ネバネバオクラ納豆奴】
湯通しして輪切りにしたオクラと納豆を粘るまで混ぜて、絹ごし豆腐にぶっかけ!味付けは納豆のたれのみで十分です。
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posted by sahitahu at 20:17| Comment(0) | グルメ

出張自炊4日目・朝(2020年6月)

今朝はトマト缶の残りを使ってパエリア170円也。
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粉末鶏ガラ出汁と米を混ぜてから、
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炒めた豚ミンチ、オリーブオイル、ニンニク味噌漬け、玉ネギを加え…
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トマト缶と水少なめを加えて炊き込みます。
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炊き上がりに溶けるチーズをタップリ載せて蓋をして蒸らしたら完成。
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posted by sahitahu at 06:44| Comment(0) | 日記