よろず長屋雑記帳_２冊目 byさひたふ

最後の朝食は、ネギたっぷり生卵掛けご飯+はも入りちくわで、69円也。

最後の夜は残り物の総ざらえ、中華風湯豆腐にワンカップを付けて527円也。
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味噌漬けにんにくを粗みじん切りにして、白湯スープと合わせ、スープを作ります。
　

絹ごし一丁を豪快に投入！温まったらお玉でしゃくって頂きます。
　

豆腐をしゃくって空いたところにキノコ、野菜、ニラ餃子などを入れていきます。
野菜は地物がやすく出回っていた空芯菜です。
　

　

定番の納豆卵掛けご飯で46円也。

今夜は寿司な気分だったので、火力レスに…長崎産アジのにぎり、ハモちくわの刺身、こぼれ納豆奴、にんにく味噌漬けに、限定ビールを付けて640円也。
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とろろ汁に昨日残しておいた湯通しオクラのスライスをトッピングしたネバネバ丼にて141円也。

夏野菜のチャンプルー、もやしのレモスコサラダ、にんにく味噌漬けに酎ハイハイボールを付けて554円也。
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【夏野菜のチャンプルー】
豚挽肉を炒めて、ミニトマトと絹ごしミニサイズ一丁を入れて一煮立ち。


湯通ししたオクラを投入して和えて、塩胡椒、チョーコー醤油で味付けして


溶き卵一個を入れて一煮立ちしたら完成。


【もやしのレモスコサラダ】
湯通ししたもやしに奥様が持たせてくれた浅漬けの元を和えるだけ。

玄米飯にとろろ汁をぶっかけて104円也。

砂ズリと夏野菜のアヒージョ風、ネギたっぷりオムレツ、にんにくの味噌漬けにビールを付けて、610円也。
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【砂ズリと夏野菜のアヒージョ風】
フライパンにオリーブオイルを多めに敷いて


砂ズリを炒めながら顆粒昆布だしを投入


砂ズリが炒まったら


えのきを入れてしんなりするまで加熱


さらに、ミニトマトと湯通ししたアスパラを入れて、追いオリーブオイル。
蓋をして加熱し、トマトに火が通ったら完成。


【ネギたっぷりオムレツ】
卵二つにネギをたっぷり入れて、チョーコー醤油でシンプルに味付けして焼くだけ。

次女オリジナルブレンドの玄米ご飯と、熊本の地場銘柄の納豆で納豆卵掛けご飯に赤出汁を付けて66円也。
　

珍しい銘柄の納豆。
生産者は熊本の業者さんだったので、お城と言えば熊本城か?
　

(≧∀≦)
長崎チャンポン屋の餃子、やげん軟骨とアスパラえのきのソテー、九州産冷や奴にハイボールを付けて516円也。
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【やげん軟骨とアスパラえのきのソテー】
薬研軟骨をフライパンで焼いて、マジックソルトで味付け


ほぐしたえのきと湯通ししたアスパラを混ぜ、


えのきがしんなりしたら、味を調えて完成。

卵もだいぶん取れたので、チビ長男が前からやりたがっていた孵化直前の卵の顕微鏡観察を実行。
スポイトで卵を1つ吸い出してシャーレに入れ、顕微鏡にセット。心拍で血が巡る様子を観察できました。


観察後はスポイトで吸いなおして隔離タンクへ戻してミッションクリア。

今日は大きなメスから8個、小さなメスから2個、合わせて10個採卵で、過去最高収穫。
　

今朝は大きめのメスから5個採卵。
隔離水槽で孵化した稚魚の数も増え、最初の稚魚は大分メダカらしい形になってきました。


一方で、逃走中のミナミヌマエビの脱皮を確認。大きくならないうちに確保したいけど、モスに潜ってるのか本体が見当たらない。(´･ω･`)

今朝は小ぶりだけと丸々としたメス×2頭から各2個(計4個)採卵。

今朝は2個採卵。
隔離水槽のF2稚魚も餌をついばみ始めました。

今朝は小休止か、卵なし。
メインタンク7頭(F1)、隔離水槽の稚魚達(F2)ともに元気です。

今日は大漁6個採卵。(≧∀≦)

隔離水槽で、F2稚魚5頭を確認！(≧∀≦)

今日は3個採卵。
隔離タンクの稚魚、昨夜は水面付近で確認出来ましたが、明るくなると居なくなります。モスに潜り込んで隠れるのかな？

新型コロナの新規感染者が急増してますが、東京都や政府の発表では「検査母数が増えたから相対的に発見者が増えただけで大丈夫」とのこと。

ホンマかいな？

ということで、以下のサイトのデータを集計して試算してみたのがこちらの画像。PCR検査数の集計は期間がまちまちで一定ではないので、月度単位で集計してから週平均に割返し。新規感染者数も同様の単位に換算してから、感染率を計算しました。



検査母数が増えてるのは確かですが、相対的に発見者数が増えてるだけで大丈夫…と強弁するのはちょっと厳しい状況ぢゃない？やっぱり、都民は家に居て貰わないと…って、大阪もか？


【新規感染者数データ元】
https://gis.jag-japan.com/covid19jp/
【PCR検査数データ元】
https://www.mhlw.go.jp/stf/covid-19/kokunainohasseijoukyou.html
https://www.mhlw.go.jp/content/10906000/000648431.pdf
※7月は、感染者数は2週分、検査数は1週分のデータです。