よろず長屋雑記帳_２冊目 byさひたふ

親メダカは1匹減って5匹に…。


チビ達も親に混じってがんばってます。

最後の朝食はとろろ飯150円也。
昆布出汁でやると色が緑になる…(´･ω･`)←前回はアゴ出汁

怒涛の大返しもあった今出張も夜は今夜で最後。長崎は朝から雨でランニングもできないので、冷蔵庫をさらえて長めの夕食です。
花麻婆豆腐、ツナとネギのチーズオムレット、薄揚げと水菜の煮浸しに、黒霧島を付けて914円也。
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【花麻婆豆腐】
ニンニク味噌漬けと合挽きミンチを炒めます。
　

水切りして賽の目に切った豆腐を加え、豆腐の水が出てきたら、赤出汁の味噌と中華出汁を加えてひと煮立ち。
　

最後に一味と花山椒をたっぷり入れて水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成。
　

【ツナとネギのチーズオムレット】
卵2つ、ライトツナ1缶、残った刻みネギと溶けるチーズ適宜を混ぜ合わせて焼くだけ。味付けはツナ缶の出汁と塩気のみ。今回は返し損ねて見た目は悪いけど、味は確かです。


【薄揚げと水菜の煮浸し】
昨日の残りです。

鷄ムネ肉とミニトマトの和風パエリア109円也。
お焦げもしっかり出来てていい感じ。
　

研いだ米の上にさいの目に切った鷄ムネ肉と薄揚げを敷き、ヘタを取ったミニトマトを並べ、アゴ出汁、醤油、オリーブオイルを入れて炊飯。


炊き上がりに溶けるチーズを入れて蒸らし、チーズが溶けたところで混ぜ込んで器に盛り、刻みネギを散らして完成。

鷄ムネ肉の大葉巻き、水菜と薄揚げの煮浸しに、ゴールドスター500mlを付けて、562円也。
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【鷄ムネ肉の大葉巻き】
鷄ムネ肉を切り開いて大葉を巻き込みます。ニンニク味噌漬け、オリーブオイル、マジックソルト、胡椒で味付けして焼き上げたら完成。
　

ゆず胡椒をのせて頂きます。


【水菜と薄揚げの煮浸し】
顆粒のアゴ出汁と醤油で出汁を作り、水菜と薄揚げを投入して煮るだけ。



〆は、鷄ムネ肉とニンニクの出汁に卵を落として目玉にしてから半熟の黄身を崩してペロリ！(*´▽｀*)
　

納豆卵掛けご飯に赤出汁を付けて65円也。

卵の乱れは、心の乱れ…(´･ω･`)

今日は長距離移動の21時帰宅(？)で、あまり手をかけたくなかったので、定番の納豆奴と次女直伝のパリパリ・キャベツに有名なハイボールとデザート(桜餅)を付けて316円也。
強行軍で決行した打合せは惨敗…orz


【納豆奴】
木綿豆腐に納豆ぶっかけ！

【パリパリ・キャベツ】
手で大胆に千切ったキャベツに塩とごま油でシンプルに味付け。

納豆卵掛けご飯に赤出汁を付けて65円也。

エノキの大葉豚バラ巻き、ミニトマトと卵の炒め物、「くらさき」の鯨カツにニンニク紫蘇漬けを添え、オトコは黙ってゴールドスター500mlを付けて1123円也。
明日は急な打合せが入って一時帰任なので、交渉成功を祈念して全てを飲み込む鯨のカツを贅沢に添えました。
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【エノキの大葉豚バラ巻き】
直径1cmくらいのエノキ束に大葉を巻いて、さらに豚バラで巻きます。
オリーブオイルをしいたフライパンに並べてマジックソルトで味付けし、回し焼きながら焦げ目を付けて最後に蓋をして少し蒸し焼きにして火を通しきれば完成です。

【ミニトマトと卵の炒め物】
溶き卵2個に、4つ切りにしたミニトマト5つ、溶けるチーズ、顆粒出汁、醤油、ごま油少々を加えて焼くだけ。

とろろ飯に赤出汁を付けて170円也。

(≧∀≦)
キャベツとニラが安かったので、豚もつ鍋に有名メーカーOEMの酎ハイ500ml付けて798円也。
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もつ鍋2バッチと月見スープでお腹いっぱいです。
　

　

節目の日にファーストチルドレン13頭と、隔離水槽に紛れ込んでたエビ1頭をメインタンクに放流。
　

餌を入れると、親に混じって頑張って食べてます。
　

メダカもチビ長男も、親に負けないようにがんばれー！(^o^)

油膜取りVer.8.3では、φ20mmのポンチで粗目スポンジフィルタを打ち抜いて、パイプの中に仕込んで射たのですが、表面積が稼げないため、目詰まりしやすく、水草の破片など大きなものを吸いつけたときに水が通らなくなってしまい、まめなメンテナンスが欠かせませんでした。


そこで、パイプの底をアクリル板で閉じて、側面の吸水穴にスポンジをかぶせる外式に変更してVer.8.31になりました。


差圧は安定的にー2cmくらい稼げていて、外部フィルタを止めると上のスポンジに吸い込んでいた油が水面に広がるのが分かるので、結構しっかり油膜も吸えてると思われます。
　
(左写真：フィルタ稼働中／右写真：フィルタ停止)

また一匹★になり、成魚は残り6匹に…(´･ω･`)
稚魚は大分大きくなってきたので、そろそろメインタンクに放流かなぁ。

去年の5/21にフィットネスに入会して約10ヶ月。

順調に減量してきたものの、正月太りで1kgリバウンド…そこから2ヶ月してようやく体重が戻りました。

スマホのGarminアプリで見るとこんな感じ。週ごとの平均をプロットしてるっぽいですが、短期変動はたぶん出張自炊のプチリバウンドかなぁ…と。


ウェブ版の月度平均ではこんな感じ。
こちらの方が正月太りがよく分かりますね。(^^;)


ただ、2月中旬以降、コロナウイルス対策でフィットネスに行けてないので、筋肉が落ちてる可能性も…(´･ω･`)

異色の転生モノ(?)
居酒屋メニューの描写がめっちゃ美味しそうで、居酒屋に行きたくなる〜(*´▽｀*)
https://renta.papy.co.jp/renta/sc/frm/item/153957/

いつも出張自炊でお世話になっているトラベルマルチクッカーの新型が出てる！(ﾟДﾟ)

折り畳み式トラベルマルチクッカーTVR69WH
http://www.yazawa.co.jp/products/?item=37867

今流行り(?)の加熱部一体型シリコン鍋で、660gは軽い！そして、憧れの火加減調整ダイヤル式…ですが、シリコン鍋はカレーとか味の濃い料理したら、洗うの大変そうやなー。あとフライパンも使えないし〜(←前のも保証外ですよ)

ちなみに、従来型のトラベルマルチクッカーも継続販売みたい。
でも、型番が変わってTVR70BKとなり、ヨドバシ価格で4370円。以前のモデルは2770円だったので、2000円ほど値上がりしてる。内容は一緒ぽいけど…。
http://www.yazawa.co.jp/products/?item=37901

数日前から心配してた痩せた個体が★になり、成魚は残り7匹。



死魚を片付けがてら、メインタンクの苔落としと一部換水、フィルタの掃除。
フィルタは流路の苔を落として、6年ぶりにインペラーを交換。

底砂を掃除したら、エビが出てきて、エビ団子ならぬエビ絨毯。


メダカ稚魚も早く放流したい気持ちを抑えて、様子見。

幹之投入62日目(≧∀≦)
ファーストチルドレンはそろそろメインタンクへ放流かな？
　




しかし、メインタンクの成魚の一匹餌の食い付きが悪くて痩せてきた。
メスっぽいけど、がんばらせすぎたかな？(´･ω･`)

今朝も抱卵個体一匹発見し、今朝は時間もあったので採卵。


メインタンクもミクロソリウム増殖計画で、伸びた分をトリミングして他の石に巻きつけ。


ついでに丸ハゲになっていたモスも新しいのを巻き直したんですが、入れたとたんにエビの大集団…イナゴみたいやな。(´･ω･`)


エビの餌入れたらメダカも参戦、皆様お元気そうで何より。