2020年01月28日

出張自炊3日目・夜(2020年1月)

出張自炊3日目・夜〜(≧∀≦)
ようやく調子が出てきて、今夜のメニューは、ブロッコリーの無水鍋、ひき割り納豆のオムレット、白菜の浅漬けに、焼酎ハイボール500mlを付けて573円也。
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【ブロッコリーの無水鍋】
ブロッコリー1/2は、予め湯がいておきます。
トラベルクッカーの底にオリーブ油を敷いて、
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適宜マジックソルトを振りながら、シメジ、ベーコン、ブロッコリーの順で敷き詰めます。
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あとは蓋をして加熱。湯気が出始めてから5分ほど蒸し焼きにしたら火を止めて、乾燥バジルを振りかけて、全体を混ぜ合わせたら完成。
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食べるときにブロッコリーのフサフサをスープに浸して頂きます。
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【ひき割り納豆のオムレット】
卵2つにひき割り納豆と刻みネギを混ぜ、味付けは納豆のタレ+醤油少々+ゴマ油少々。あとはフライパンでオムレットに。
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【白菜の浅漬け】
昨夜の牡蠣鍋の残り(白菜1/8)をざく切りにしてビニル袋に入れ、顆粒昆布出汁と一味唐辛子を加えて振り混ぜたら、空気を抜いて冷蔵保存一日。
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posted by sahitahu at 20:00| Comment(0) | グルメ

幹之投入17日目

朝、自宅の奥殿からLINE速報で産卵祭との情報。
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前回の経験より、おそらくチビ長男が学校から帰るまではお腹に付いてないと思われたので、奥殿にお願いして抱卵メダカを隔離してもらいました。
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タグ:幹之メダカ
posted by sahitahu at 07:55| Comment(0) | 日記