2019年05月28日

出張自炊・3日目夜(2019年5月)

今日は、歯応え抜群!親鳥モモ肉を買ってきて、他は備蓄材料を活用。
親鳥モモ肉のすき焼き風と、切り干し大根とツナのサラダにフレッシュトマトを添えて…。お酒は麦ホ「本熟」500mlを付けて639円也。
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ダイエットのため、親鳥もも肉は皮を外して焼き色を付け…
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エノキを積層して、上から砂糖、醤油、ビール少々を振りかけて…
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更に水菜を積層して、押し蓋をして蒸し焼きにします。トラベルクッカーは火力が弱いので、蓋を活用して熱を有効利用した方が仕上がりがいい。メニュー的にも油で焼くというよりは、水蒸気で蒸し焼きにする感じのものがやりやすいです。
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野菜がしんなりしたら完成!
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溶き卵で頂きますよ。(≧▽≦)
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切り干し大根はツナ缶と和えて洋風サラダに…。マジックソルト・レモン汁・醤油で味付けしてみましたが、ちょっとパサパサ感が…マヨネーズかけたら良い感じな気がしますが、ダイエット中なので…。(^^;)
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posted by sahitahu at 21:35| Comment(0) | グルメ

出張自炊・3日目朝(2019年5月)

今朝のメニューは、キムチ納豆卵掛けご飯にウィンナー。
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昨朝はウィンナーのプリッと感が足りなかったので、今朝は鯛飯風にウィンナーごと炊飯してみました。シリコンカップよりウィンナーがプリプリでおいしいけど、見た目が悪いのが玉に瑕。(・∀・)
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posted by sahitahu at 06:57| Comment(0) | グルメ